L'évolution de la gastronomie en Europe à travers les villes jumelles Schorndorf Bury Dueville Tulle

Pierre Courteix illustrera l'histoire des partiques alimentaires et de la gastronomie en Europe. Il mettra en valeur le rôle des échanges des denrées alimentaires au cours de l'histoire, avec des modes de cusines spécifiques à chaque région . A travers ce récit historique , la gastronomie de chaque pays, de chaque région s'est constitué et plus particulièrement celle des villes jumellées avec Tulle : Schorndorf, Bury, Dueville.
Un focus sur certaines recettes emblématiques de chaque ville jumelle sera présenté.